“Al Vilòn fin dal primo giorno che aprì, il primo pensiero è sempre stato quello di far sì che durante i giorni, le ore passate in hotel o al ristorante, gli ospiti fossero felici, coccolati, al sicuro. Quasi un po’ protetti. In un certo senso quindi ora non è cambiato molto”, racconta emozionata Giorgia Tozzi, [...]
In seguito alle misure messe in atto per la gestione del Covid-19, resta ancora difficile inquadrare la situazione in cui si ritrova il settore turistico e per quanto durerà la “distanza sociale” pur se la fase 3 – iniziata con il ritorno alla circolazione all’interno del Paese – segna un passaggio importante. Tra le varie [...]
Indagine Confturismo-Confcommercio su previsioni vacanze. Patane’: “Risorse subito e al Governo chiediamo un decreto ‘Cura Turismo’, in pericolo un asset strategico” Rispetto ad aprile, sale dal 19% al 48%, la quota di italiani che pensa di fare le valigie nei mesi tra giugno e agosto. L’anno scorso, nello stesso periodo erano il 70%. I [...]
Un ‘marchio di sicurezza e igiene speciale’ per garantire coerenza, rassicurare i consumatori e accelerare la ripresa di viaggi e turismo. Arabia Saudita, Barcellona, Portogallo, Cancun e Siviglia tra le prime destinazioni ad adottare protocolli e logo nel settore privato. Alla fine del testo il pdf del Protocollo WTTC per il settore Ospitalità Londra, [...]
Nonostante il periodo difficile per il mercato dell’hospitality, Zucchetti continua a investire in questo mercato ampliando e potenziando la propria offerta di soluzioni grazie anche ad acquisizioni strategiche. In questa ottica si riconduce l’acquisizione di LybraTech, startup digitale del portafoglio di LVenture Group che ha sviluppato un ‘revenue management system’ capace di ottimizzare i ricavi [...]
Mettere in atto un’efficace strategia di pricing è un passaggio fondamentale del revenue management alberghiero, una variabile indispensabile per l’ottimizzazione dei ricavi, specie oggi. I clienti generalmente fanno riferimento al prezzo per valutare la qualità di un prodotto tanto più nell’ambito dell’hospitality. Al momento dell’acquisto si tiene conto delle diverse variabili utili a determinare la [...]
Si è appena definita la lunga odissea del “decreto Rilancio” ma alla riapertura di ristoranti e bar il Governo e le regioni hanno finalmente trovato un accordo in extremis dopo un totale marasma. Ma il decreto dovrà essere convertito in Legge, quindi è probabile che cambierà ancora. Se per le misure di distanza dalle persone [...]
L’azienda austriaca di confetture deve il suo successo alla tenacia e fedeltà alla sua mission: produrre e commercializzare alimenti naturali di primissima qualità a base di frutta e miele Darbo è oggi una qualifica- ta impresa a conduzione famigliare, con tre sedi nel Tirolo, dedicata alla produ- zione di prodotti di alta qualità per la [...]
Lavoro nella progettazione per l’ospitalità da molto tempo, normale che in questo periodo mi vengano da più parti richiesti suggerimenti per fronteggiare questa incredibile situazione, ma prima che alle risorse che possono offrire l’architettura o il design in questi giorni difficili mi viene spontaneo pensare all’insegnamento che ti dà la navigazione a vela, che è [...]
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