Chiediamo a Daniele La Sala, amministratore delegato della filiale italiana del leader europeo dei serramenti, quali solo le novità che possono essere utili al settore alberghiero in tema di confort, design e risparmio energetico Il mondo alberghiero è sempre attento alle novità tecnologiche in un settore come quello dei serramenti, che ha visto migliorare di [...]
E’ possibile che i criteri della Sostenibilità e quelli della Tecnologia, arrembante, modifichino radicalmente l’impronta alberghiera e l’intera organizzazione dell’accoglienza? Di sostenibilità si parla molto, in particolare di Sostenibilità energetica, di autoproduzione di energia rinnovabile, di conservazione idrica e di coibentazione oltre, naturalmente, alle derrate a Chilometro Zero e al sostegno all’economia circolare. Tutti elementi [...]
Incontro con Gianluca Borgna, General Manager del Grand Hotel Alassio, che ha formato personale capace e fidelizzato Chef, camerieri, maitre hanno scelto ambiti e settori – come la distribuzione o la logistica – ritenuti più sicuri. Anche se pagati meno. Ma con il sabato e la domenica liberi. Il settore dell’hospitality è in crisi per [...]
L’Hotel manager, responsabile del funzionamento della struttura ricettiva, è figura fondamentale anche per l’area wellness. E lui che coordina lo staff, assegna le sorveglia e mansioni e si occupa che quadrino sia i conti che la soddisfazione dei clienti Alla stregua dell’Health Club Manager che sovrintende tutti i processi commerciali, tecnici e strategici del centro [...]
La vigorosa ripartenza del turismo, preceduta dalla crisi generata dal covid ha dato un nuovo impulso al processo di rinnovamento delle strutture ricettive in Italia; complice anche il bonus 110% e i sussidi ricevuti per il covid. Molti albergatori si sono fatti fiducia ad hanno sviluppato i propri investimenti Ormai è chiaro a tutti [...]
La fiera Tuttofood, che si terrà a Milano dall’8 all’11 maggio nel quartiere fieristico di Rho, rappresenta un momento importante per l’immagine e la promozione del food italiano nel mondo fino a oggi privo di un Salone in linea con la qualità, la varietà e l’apprezzamento goduto dalla nostra produzione su tutti i mercati internazionali [...]
Tecnostile è un General Contractor fondato nel 1986 in provincia di Verona, leader in Italia nella progettazione e realizzazione chiavi in mano di strutture ricettive, uffici, studi medici, abitazioni Tecnostile si occupa della realizzazione o ristrutturazione dell’opera nella sua interezza: dalla progettazione alla programmazione operativa e finanziaria fino allo svolgimento di tutte le fasi necessarie per [...]
In questo numero (della rivista cartacea) abbiamo affrontato uno dei temi più scottanti del positivo inizio di stagione per gli albergatori ed i ristoratori ma che non può tenere sotto la sabbia un problema che, seppur già presentatosi nelle ultime due stagioni estive, non è stato affrontato con la dovuta efficacia. Si spera che lo [...]
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Uscire dalla logica geografico-amministrativa delle “località”, in quanto tali ignote ai più, per promuovere Distretti omogenei per cultura, tradizione o attività, in modo da concentrare l’attenzione dei potenziali turisti e smuovere la “fantasia” e l'”Immaginario”. Il Territorio compreso nel triangolo Mantova, Ferrara e Gradara potrebbe essere il Distretto dei Borgia, Umbria e Marche settentrionali il [...]
