Proseguiamo con la 2a parte del servizio sulla innovazione in hotel presentandovi quelle che sono le attuali figure ed i nuovi ruoli nel mondo dell’Hotellerie ma soprattutto come affrontano la realtà odierna i nuovi protagonisti del sistema alberghiero italiano ed internazionale Per realizzare nuove strutture o recuperare l’esistente ricettivo, secondo le nuove ottiche, è [...]
La stagione estiva 2022 è stata una stagione particolare: da una parte ha contrassegnato il ritorno alla “normalità” con una minore preoccupazione per il “distanziamento” e i sistemi di sanificazione spinta, ma ha evidenziato aspetti rimasti sotto traccia durante gli ultimi due anni: la difficoltà nel reperire personale; i problemi di approvvigionamento di alcuni prodotti [...]
Con la nomina di Ivana Jelinic, presidente FAIVET, a CEO dell’Enit, si palesa la possibilità che i rapporti di forza tra le componenti turistiche possano subire una netta trasformazione. La nomina di Ivana Jelinic, già presidente della maggiore associazione di agenzie di viaggio italiane, la FIAVET, a CEO di ENIT con incarico deciso direttamente dalla [...]
Il sistema alberghiero italiano soffre di due clamorose problematiche: la prima è l’abissale differenza di standard territoriali in termini di “categorie”, argomento nei confronti del quale gradiremmo una Legge Nazionale che indichi, senza tema di smentita, cosa definisce un albergo a 3, 4 o 5 stelle (e cosa no). La seconda problematica, per nulla [...]
Il mercato non è mai stato così ricco: nel 2023 la varietà di prodotti dell’industria Food & Beverage è la più ampia che si sia mai vista in Italia. Nel 2022 il nostro paese si è infatti imposto come sesto esportatore a livello mondiale per prodotti alimentari e bevande, e per gli attori del settore [...]
Colazione salubre e sostenibile? Yes, we can. Questo l’interrogativo a cui si è risposto con idee e suggerimenti a Hotel, fiera per hôtellerie e ristorazione che si è svolta a Bolzano ad ottobre. Sul palco dell’Hotel Connects Stage, Angelo Carrillo, giornalista ispettore per la guida ai “Ristoranti d’Italia” dell’Espresso Il talk tenutosi ad Hotel si [...]
Si è chiusa a Firenze la 14° edizione di BTO – Be Travel Onlife, manifestazione leader sul turismo digitale promossa da Regione Toscana e Camera di Commercio di Firenze. Gli organizzatori, ringraziando il pubblico per l’attenzione dimostrata e gli oltre 320 relatori per gli interessanti contenuti delle loro testimonianze, danno appuntamento per la prossima edizione che [...]
Un giro di affari di 4,14mld, che continua a sostenere la crescita del prodotto interno lordo. Bocca: inflazione, caro bollette e conflitto in Ucraina condizionano le scelte della vacanza Il turista italiano ricomincia a prenotare con largo anticipo, sceglie rigorosamente di viaggiare in Italia e il più delle volte nella propria regione, è parsimonioso nello [...]
Grande evento di inaugurazione per l’hotel Ariston di Milano, a fine settembre scorso, una serata emozionante che ha visto la partecipazione di molti invitati tra autorità, giornalisti e ospiti. Ad intrattenere il pubblico, la bellezza della terrazza Panoramica e gli ambienti del Dehors, finemente realizzati per accogliere il pubblico, il tutto accompagnato da aperitivi personalizzati [...]
Ivana Jelinic è il nuovo amministratore delegato di Enit, voluta fortemente dal ministro del Turismo, Daniela Santanchè, che l’ha designata in queste ore. Jelinic è la donna più giovane ai vertici dell’Enit. Ha iniziato prestissimo la sua carriera, maturando una lunga esperienza e un background profondamente radicati nel settore. “Ringrazio il ministro Daniela Santanchè per [...]
