La prima linea di Condimenti di alta qualità (olio extra vergine di oliva, aceto balsamico di Modena IGP e aceto di vino bianco) confezionati nell’innovativa monoporzione Snap&Squeeze, che coniuga igiene, praticità e funzionalità. Un unicum sul mercato! In questi ultimi mesi nei quali tutto sembrava sospeso, Menz&Gasser ha scelto di ampliare ulteriormente la propria gamma [...]
Esperta in Strategie di Food&Green Marketing, Inspirational Speaker, Formatrice Esperenziale e Business Coach, Concetta D’Emma è ideatrice del concept Unconventional Hospitality, dedicato all’accoglienza di ospiti con esigenze specifiche, gli Unconventional Guests, considerati di ‘nicchia’, nonché del format Unconventional Breakfast – la Colazione del Territorio per Viaggiatori con Stili Alimentari Diversi- e della metodologia formativa-esperenziale Food [...]
Proposta delle Regioni Alpine: per le festività impianti aperti a ospiti di alberghi e seconde case Si discute se aprire o meno gli impianti di sci. Le Regioni del Veneto, Piemonte, Valle d’Aosta, Lombardia, Friuli Venezia Giulia e le Province Autonome di Bolzano e di Trento, hanno presentato al Governo una proposta di mediazione per [...]
ATR, l’associazione degli albergatori milanesi di Confesercenti, ha appreso con stupore la notizia della richiesta di sfratto giunta all’associato Mokinba Hotels per la colpa di voler trasformare temporaneamente in un Covid-hotel la struttura King Hotel in corso Magenta a Milano. ATR esprime piena solidarietà al proprio associato e stigmatizza l’azione della proprietà ricordando in particolare che: [...]
Undici tre stelle, 37 due stelle, 323 una stella, e 371 ristorati stellati: questi i numeri contenuti nella 66^ edizione della Guida Michelin, presentata in diretta streaming. La guida 2021 è già scaricabile gratuitamente così come l’edizione cartacea della guida sarà in commercio a partire dal 26/11. In questa difficile annata per la ristorazione – [...]
Dal 27 novembre al 21 dicembre un ciclo di seminari formativi on line gratuiti per imprese del turismo enogastronomico Il turismo è stato pesantemente colpito dalle conseguenze dalla pandemia da COVID-19. A seconda della durata della crisi, si ipotizza che il potenziale shock dovuto al calo dell’economia turistica internazionale nel 2020 potrebbe oscillare tra [...]
la 1° Masterclass Online di 4 Settimane dedicata alleColazioni per Ospiti con Stili Alimentari Diversi Dopo l’uscita del suo 1° libro il 17 settembre Breakfast Experience Against Covid-19: una Colazione vincente e sicura senza Dimenticarsi l’Effetto Wow!, Concetta D’Emma torna col suo “cavallo di battaglia” (dal 2015) l’Unconventional Breakfast, in un format totalmente innovativo e [...]
Nella notte hanno visto la luce il decreto ‘Ristori Ter’ che vale circa 2 miliardi e il nuovo scostamento di bilancio da 8 miliardi Nel dettaglio il decreto finanzia nuovi aiuti anti-crisi: 1,45 miliardi andranno ai contributi a fondo perduto per le attività colpite dalle misure restrittive anti-Covid, 400 milioni ai sindaci per gli aiuti [...]
Il Gruppo Aman ha firmato un accordo di partnership con Rosa Alpina Hotel & Spa a San Cassiano, nello splendido scenario delle Dolomiti, patrimonio mondiale UNESCO. Secondo hotel di Aman in Italia, Rosa Alpina seguirà le orme di Aman Venice, che sorge nel palazzo che per oltre 200 anni è stato la dimora della famiglia [...]
Il movimento turistico nella Riviera dell’Emilia-Romagna durante i mesi “turisticamente utili” dell’estate 2020 (luglio-settembre), nonostante la diminuzione degli arrivi del -10,8% e delle presenze del -15,8%, presenta aspetti di positiva rilevanza, inediti rispetto alle aspettative e alle previsioni che la pandemia da Covid-19 avevano prodotto. Nel dettaglio, si è assistito ad un calo complessivo molto [...]
