Ultime da L’Albergo magazine

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Il manifesto dell’Ospitalità e della Tavola, l’atto di rinascita del settore eno-gastronomico italiano

2020-04-12T11:00:55+02:00 Aprile 12th, 2020|Categories: Ultime da L'Albergo magazine|

Il 12 aprile – giorno di Pasqua – viene pubblicato il Manifesto orizzontale dell’Ospitalità e della Tavola, frutto della collaborazione tra Federazione Italiana Cuochi (FIC), Federazione Italiana Pubblici Esercizi (FIPE) e Università San Raffaele di Roma. Un giorno simbolico, quello della Santa Pasqua, scelto come metafora di “resurrezione”, di rinascita dell’intero comparto enogastronomico italiano. Cinque [...]

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Parte da un gruppo di albergatori la solidarietà per gli operatori ospedalieri

2020-04-09T11:44:25+02:00 Aprile 9th, 2020|Categories: Ultime da L'Albergo magazine|

Pur se il settore ricettivo è pressochè in ginocchio questa volta parliamo di solidarietà con una iniziativa importante che ha preso il via da un gruppo di albergatori di Rimini e si rivolge a tutti gli albergatori italiani. L’obiettivo è quello di ringraziare tutti gli operatori ospedalieri per quello che fanno e che continueranno a [...]

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Alberghi e ricettivo: ecco le ‘linee guida’ dell’OMS per la gestione Covid-19

2020-04-07T19:48:38+02:00 Aprile 7th, 2020|Categories: Ultime da L'Albergo magazine|

Pur se la situazione è in continua evoluzione, l’Organizzazione Mondiale della Sanità (OMS) ha pubblicato le linee guida per la gestione del Covid-19 nel settore alberghiero e ricettivo in genere. Linee guida – va precisato – provvisorie e ancora abbastanza generiche, pubblicate lo scorso 31 marzo 2020. Il documento è progettato per garantire al settore [...]

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Nel 2020 crolla il fatturato per Ristoranti e Alberghi: -16,7 miliardi di Euro pari al -44,1% dei ricavi del 2019

2020-04-06T18:37:53+02:00 Aprile 6th, 2020|Categories: Ultime da L'Albergo magazine|

Le stime dell’Osservatorio sui bilanci delle SRL pubblicato dal Consiglio e dalla Fondazione Nazionale dei Commercialisti tenendo conto del blocco delle attività nei mesi di marzo e aprile e della graduale ripresa dell’attività nei mesi successivi. Soprattutto è in ginocchio il comparto della ricettività alberghiera, colpito da una perdita di 7,7 miliardi di euro, pari [...]

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Ricerca di Skal International. Manager preoccupati, ma coraggiosi durante la crisi

2020-04-03T16:03:46+02:00 Aprile 3rd, 2020|Categories: Ultime da L'Albergo magazine|

Sentiment, Azioni e Previsioni dei manager e dei leader del mondo del turismo aderenti a Skal International in Italia Sulla spinta propositiva del nuovo Presidente Paolo Bartolozzi, coadiuvato dal Vice Presidente, Tito Livio Mongelli, Skal International Roma ha predisposto una indagine sugli effetti di Covid – 19 con l’obiettivo di creare un filo diretto e [...]

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Come può cambiare il modello di accoglienza. A Roma cercasi Hotel, disperatamente

2020-04-02T18:15:57+02:00 Aprile 2nd, 2020|Categories: Ultime da L'Albergo magazine|

Parafrasando un vecchio film di successo degli anni ’85 dopo i decreti di chiusura degli alberghi e dei residence ora molte regioni e ASL del Paese cercano ospitalità in albergo. Facciamo seguito al precedente servizio per rimarcare come oggi può cambiare il modello di accoglienza, che sia l’affitto o la richiesta di buoni alberghi attrezzati, [...]

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A Milano apre l’hotel Michelangelo per le quarantene, il Diamante per medici e ospedalieri

2020-03-30T19:14:47+02:00 Marzo 30th, 2020|Categories: Ultime da L'Albergo magazine|

Se è vero che “gli alberghi sono chiusi per il 98% nell’area milanese – come ci ha confermato Stefano d’Ayala, Direttore di APAM Federalberghi Milano – restano aperte solo alcune strutture che hanno un ruolo fondamentale nell’accogliere chi ha bisogno, medici e personale ospedaliero o chi per vari motivi non può rientrare immediatamente a casa [...]

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Il comparto Ho.Re.Ca.: dati e proiezioni allarmanti secondo FIPE, ristoratori, chef e maitre

2020-03-27T17:15:33+01:00 Marzo 27th, 2020|Categories: Ultime da L'Albergo magazine|

Nel servizio Il Decreto ‘Cura Italia’ pubblicato il 24 marzo scorso avete letto i pareri delle associazioni degli albergatori. Ora abbiamo passato la parola al mondo della ristorazione, dei bar e del Food & Beverage che sta soffrendo pesantemente di questa chiusura forzata che non ha più limiti di tempo certi. Cerchiamo quindi di capire [...]

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Il Decreto ‘Cura Italia’ ha deluso gli operatori: ecco il parere delle maggiori categorie alberghiere

2020-03-24T13:52:06+01:00 Marzo 24th, 2020|Categories: Ultime da L'Albergo magazine|

E’ bastato assai meno di un mese per fare sì che il ‘turismo’, tra le prime risorse del nostro Paese, sia diventato di colpo una delle attività più vessate e colpite pesantemente dall’aggressivo attacco del Covid-19. Ci chiediamo: la colpa è tutta di un virus, che era stato definito innocuo come un’influenza da molti “soloni” [...]

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