Ultime da L’Albergo magazine

Si è svolto recentemente a Bologna a villa Guastavillani, sede della Bologna Business School, l’articolato e interessante convegno “RistorAzioneFuturo”, organizzato da CheftoChef emiliaromagnacuochi per affrontare i temi di filiere alimentari emiliano-romagnole nel mondo globale. Il Presidente dell’Associazione Massimiliano Poggi ha introdotto il dibattito, dando la parola ad una trentina di interventi fra chef, gastronomi, imprenditori, [...]

Val d’Aosta e Trentino al top. Il giro di affari sarà di 9,6 mld. Bocca: il clima unico nemico per il turismo invernale Gli italiani vogliono ancora una vacanza sulla neve e tornano sugli sci dopo le interruzioni forzate della pandemia, ed il movimento turistico dei nostri vacanzieri nei primi tre mesi di questo 2023 [...]

Bisognerà arrivare a contabilizzare i consumi dei clienti in albergo per sanzionare i comportamenti insostenibili e gli sprechi di acqua e di energia. La Sostenibilità ambientale ci è molto cara: tutti vorremmo un ambiente pulito, energia pulita, criteri di coibentazione efficaci, caldaie ad alta efficienza e bassi consumi. impianti di raccolta, smaltimento e rigenerazione per [...]

Il 5 aprile 2023 alle h 18.00, presso il Meliá INNSiDE Milano Torre GalFa, Concetta D’Emma presenta ufficialmente il suo libro Unconventional Breakfast: la guida definitiva che contiene le migliori strategie per aiutare gli operatori del settore alberghiero ed extralberghiero a creare colazioni del territorio che siano adatte anche a quei viaggiatori con esigenze e [...]

Continua il progetto Isnart – Unioncamere nato in collaborazione istituzionale con 5 Ministeri per promuovere e sostenere il brand Italia e combattere il fenomeno dell’Italian sounding Ospitalità Italiana nel Mondo è il progetto internazionale avviato nel 2010 da Unioncamere con il supporto scientifico di Isnart (Istituto nazionale di ricerche turistiche) per garantire al consumatore standard qualitativi [...]

Abbiamo intervistato il Presidente del gruppo TH Resorts Graziano Debellini in merito allo sviluppo del segmento resort e su un possibile maggiore utilizzo degli stessi. Le prospettive dell’azienda anche nel campo della sostenibilità. Debellini proviene dal Polesine, sposato con tre figli è un uomo di riferimento del Nordest, cattolico ed ex amministratore delegato e direttore [...]

B&B Hotels, catena internazionale con oltre 690 hotel in Europa e nel mondo, annuncia la sua espansione negli Stati Uniti.Dopo il consolidamento del mercato europeo, dove il Gruppo ha all’attivo 690 strutture e la presenza nel mercato sudamericano con 6 hotel in Brasile, B&B HOTELS è finalmente pronto a sbarcare in America con un investimento [...]

Sono già 1.400 da 44 Paesi le aziende registrate, con importanti presenze internazionali da Europa e USA. Sostenibilità, trasformazione digitale e innovazione incrementale per affrontare le nuove sfide caratterizzeranno il ricco palinsesto di incontri All’Emirates Tower di Dubai, per la settimana dedicata al Food&Beverage,  è stato dato il via al rush finale verso HostMilano, la [...]

Recentemente si è tenuto, presso l’Università Europea di Roma, l’evento “Le nuove competenze manageriali per la gestione degli hotel” organizzato da Confindustria Alberghi e dall’ Università Europea di Roma in collaborazione con lo studio legale Gianni & Origoni e Turismo Italiae.   Il mondo dell’ospitalità sta vivendo un profondo cambiamento dettato dalle trasformazioni di un [...]

E’ uscito I’ormai consueto report Chains Monitor Italy curato da Thrends e coordinato da Giorgio Ribaudo.  Il report presenta un’ampia panoramica dei nuovi ingressi di hotels e catene nazionali ed internazionali nel panorama alberghiero italiano; inoltre vengono evidenziate anche le aperture dei prossimi 3 anni. Il panorama alberghiero italiano come si evince anche dalle categorie [...]