Dopo il report sui Panettori e Torroni eccoci al tradizionale e ormai “storico” nostro report sintetico sulle analisi, ricerche, indagini e sondaggi preventivi “di stima” dei mercati e consumi per le bollicine (e vini) tricolori sui mercati nazionale e mondiale Quest’anno meno numeri e valori e più considerazioni di riflessione e analisi perchè è il [...]
Negli hotel, la climatizzazione incide in modo rilevante sulla qualità del soggiorno, sui costi energetici e sulla gestione tecnica delle camere. Precisione, automazione e controllo diventano quindi fattori strategici per migliorare comfort, efficienza e operatività La climatizzazione è uno degli elementi che più influenzano la qualità dell’esperienza in camera e l’efficienza complessiva della struttura ricettiva, [...]
Soggiornare al Grand Hotel della Posta non è solo vivere in un ambiente rilassante in cui il cliente non è un numero, ma il centro delle attenzioni di un personale premuroso e sinceramente gentile Percorrendo i corridoi ricchi di opere d’arte autentiche o alloggiando in una delle belle e funzionali camere (alcune con affreschi) ho, [...]
Soggiornare al Grand Hotel della Posta non è solo vivere in un ambiente rilassante in cui il cliente non è un numero, ma il centro delle attenzioni di un personale premuroso e sinceramente gentile Percorrendo i corridoi ricchi di opere d’arte autentiche o alloggiando in una delle belle e funzionali camere (alcune con affreschi) ho, [...]
Come di consueto pubblichiamo le analisi sul mercato alimentare curate di Ovse e CevesUni (Osservatorio Economico e Centro Studi Analisi Ricerche Mercati Consumi Alimentari) curate da Gianpietro Comolli. I prodotti di questa prima puntata sono quelli alimentari: sono il panettone ed il torrone. Tra qualche giorno la prossima puntata sarà sulle bollicine nazionali CevesUni si [...]
Da tempo immemore cerco di suggerire che non di “prodotto” si vive ma di Mercato e, soprattutto, di Quote di Mercato. Osservo invece l’incaponimento straordinario delle molteplici filiere turistiche a ragionare in termini di Prodotto, prodotto da offrire ad una non meglio definita Domanda che si nasconde chissà dove. L’accordo spagnolo con AirBnb che prevede [...]
La digitalizzazione dell’entertainment sta ridisegnando le aspettative degli ospiti, che oggi richiedono servizi immediati, integrazione tra dispositivi e contenuti personalizzati. Le nuove piattaforme di gestione trasformano la Tv in camera in un punto di contatto strategico, operativo e commerciale In molte strutture le TV in camera sembrano ancora “a posto”: sono sottili, spesso già 4K, [...]
Il tema delle camere invendute continua a rappresentare una delle criticità più rilevanti per l’industria alberghiera, con impatti diretti sui margini e sulla valorizzazione degli asset. Hotiday, realtà che oggi conta 150 hotel partner in Italia e Europa, prosegue la sua espansione europea introducendo modelli di gestione capaci di trasformare il “vuoto fisiologico” in ricavi [...]
Otto strutture nella Capitale, accomunate da un’accoglienza basata su autenticità e genuinità. La nostra intervista con Daniela Baldelli, Responsabile Marketing e Vendite Omnia Hotels, un gruppo alberghiero che raccoglie una importante eredità nel settore ma che ha solo sei anni di vita ed è già diventato una delle più solide realtà dell’hotellerie della Capitale. Otto [...]
L’Italia conferma il primato europeo per capacità alberghiera, con quasi 33 mila hotel e oltre 2,3 milioni di posti letto. Il X Rapporto Federalberghi offre un quadro dettagliato di un sistema che cresce nella qualità e nella dimensione media delle strutture L’Italia consolida la sua posizione come primo Paese in Europa per capacità ricettiva alberghiera. [...]
