Da semplice contorno a protagonista del breakfast: dal buffet alla cura del dettaglio, la frutta fresca diventa elemento distintivo nell’hotellerie tra sostenibilità, qualità e attenzione alle richieste del cliente «Una colazione con pane, frutta e caffè può nutrire non solo il corpo, ma anche la speranza», scriveva M.F.K. Fisher nel 1942. A distanza di ottant’anni, [...]
Dalla consolidata esperienza di HRM Consulting nasce Revna – Hospitality Solutions, una nuova realtà per interpretare le sfide contemporanee dell’ospitalità. Un’evoluzione che coniuga tecnologia, analisi e centralità delle persone in un modello di consulenza orientato ai risultati L’azienda trevigiana HRM Consulting ha compiuto un passo decisivo nel proprio percorso di crescita, trasformandosi in Revna – [...]
La sostenibilità non è più una scelta opzionale per l’hotellerie, ma un driver molto importante che influenza domanda, costi operativi e reputazione. Il Summit OnEcoHotel 2025, in programma a Roma il 26 novembre, offrirà strumenti concreti e visioni strategiche per accompagnare gli operatori del settore verso una transizione green strutturata ed efficace Il mondo dell’ospitalità [...]
Con un investimento superiore ai 10 milioni di euro, il gruppo guidato da Paolo Caffi amplia la propria offerta nel segmento luxury con l’acquisizione di Ca Maria Adele. L’operazione definisce una strategia di ospitalità diffusa e di valorizzazione culturale nel cuore di Venezia Nani Mocenigo Palace, dimora storica affacciata sul Rio San Trovaso nel sestiere [...]
Nozio festeggia 30 anni di attività con un rebranding totale e con il lancio di nuove soluzioni digitali basate sull’intelligenza artificiale, che rafforzano la missione che da sempre contraddistingue l’agenzia: aiutare gli hotel indipendenti a crescere attraverso la disintermediazione e il rapporto diretto con i viaggiatori Il nuovo progetto dell’azienda pioniera del web marketing alberghiero [...]
A 4 mesi dal via, Hospitality 2026 segna già oltre 400 espositori, con più del 50% di riconferme tra le aziende presenti alla scorsa edizione e il 15% di nuove adesioni. La campagna adv per la 50ª edizione celebra la community dell’ospitalità, davanti e dietro le quinte L’HoReCa si dimostra un comparto strategico per l’economia [...]
Palazzo Parigi Hotel & Grand Spa riceve la Chiave Michelin, confermando il proprio ruolo di riferimento nel panorama milanese del lusso contemporaneo Nuovo prestigioso riconoscimento per Palazzo Parigi Hotel & Grand Spa, insignito della Chiave Michelin, prestigioso premio che celebra gli indirizzi d’ospitalità più eccezionali a livello internazionale. La selezione alberghiera della Guida MICHELIN, che [...]
Si è appena conclusa a Bolzano Hotel 2025, fiera internazionale di riferimento per il settore dell’hôtellerie e della ristorazione, che ha confermato il crescente interesse degli operatori verso innovazione, sostenibilità e formazione. Grandi protagoniste startup e realtà attente alla sostenibilità e al territorio Si è conclusa ieri la 49ª edizione di Hotel, fiera internazionale di [...]
Le maggiori organizzazioni rappresentative chiedono al Governo una correzione di rotta “Le imprese e i cittadini sono in attesa di una riduzione della pressione fiscale, come è stato più volte promesso, ma le avvisaglie sul contenuto della legge di bilancio sembrano andare in direzione completamente opposta”. Questo il commento di Confindustria Alberghi, Assohotel, Faita e [...]
Giunta alla 44.ma edizione e organizzata da Fiera Milano, Host è la piattaforma leader mondiale per le tecnologie, prodotti, format e servizi per l’ospitalità professionale, il fuoricasa e il food retail. L’edizione 2025 è in programma dal 17 al 21 ottobre prossimi a Fiera Milano Host 2025 presenterà una panoramica completa dell’innovazione nel settore, coniugata [...]
