per nota catena alberghiera internazionale di lusso
Hospitality School seleziona uno
CHEF
Requisiti fondamentali
ETA’
30/40 anni
NAZIONALITA’
Italiana o europea
LINGUE CONOSCIUTE
Italiano e inglese fluenti
ESPERIENZE
Almeno 1 anno di esperienza nella posizione o in posizione di n. 2 per periodo ragionevolmente lungo in piccola catena di lusso o grande catena internazionale (es: Relais & Chateaux)
TIPO DI CUCINA
Buona conoscenza della cucina veneta. Apprezzata la conoscenza della cucina asiatica.
COMPETENZE TECNICHE
Controllo dei costi, gestione degli acquisti, preparazione dei menù, organizzazione del reparto, gestione del personale.
COMPETENZE ULTERIORI
Leadership, comunicazione interna ed esterna, team building, capacità di lavorare in situazioni di stress, gestione del tempo, orientamento al cliente, creatività ma capacità di lavorare in ambienti con procedure standardizzate ben definite.
SEDE DI LAVORO
Veneto
SALARIO
Livello 2 CCNL, € 30.000,00/35.000,00 lordi annui + alloggio e bonus.
TIPO DI CONTRATTO
1/2 anni con 75 giorni di prova.
LINEA DI REPORT
La risorsa riporta al F.&B. Manager.
INVIO CANDIDATURE E MAGGIORI INFO
info@hospitalityschool.it alla c.a. del dott. Claudio Cecchini
