L’attività dei mystery guest si inserisce tra quelle cardine che Hospitality School propone alle strutture alberghiere in un’ottica completa di misurazione e miglioramento della Qualità. Si tratta di una figura di cui si avvalgono tradizionalmente le grandi catene internazionali, ma i vantaggi di visite ispettive sistematiche realizzate con professionalità sono notevoli anche in strutture singole [...]
Parlare di qualità del servizio in modo generalizzato è improprio e superficiale. Cerchiamo di chiarire. QUALITA’ E SENSAZIONE - Per l’utente, che non si occupa professionalmente del perseguimento della stessa, ma la identifica solo come leva discrezionale per migliorare il processo decisionale, la qualità e molto legata alla “sensazione”. Sensazione che l’utente stesso prova nel [...]
Continua la serie di interventi di consulenza agli hotel dell’Isola d’Elba. Questa settimana abbiamo fatto tappa all’Hotel Galli di Fetovaia (Campo nell’Elba). […]
E’ iniziata questo mese la serie di attività che ci vedrà coinvolti al Rocco Forte Verdura Golf & Spa Resort. L’intervento di formazione ci è stato richiesto esplicitamente dal General Manager Mr. Felipe Espinoza nel corso di un incontro con Hospitality School a Sciacca avvenuto lo scorso mese di luglio. […]
Continua l’impegno di Hospitality School per Florence Hotels. Questa settimana (14-18 gennaio 2013) siamo nuovamente impegnati al Grand Hotel Mediterraneo, dove il personale beneficerà del nostro intervento formativo incentrato sugli standard operativi (Guarda sulla nostra pagina Facebook le foto scattate in aula) […]
Questa settimana le attività di Hospitality School si spostano a Firenze. Torniamo infatti al Grand Hotel Mediterraneo (Florence Hotels), che ha già ottenuto la certificazione di qualità UNI EN ISO 9001 e adesso ha come obiettivo quello di formare i propri collaboratori sugli standard operativi e sull’implementazione dei controlli interni (tramitechecklist di controllo). […]
